商 品 紹 介 |
上州は古くから絹織物が栄え、数々の秘伝の技が伝統工芸として、匠から匠へ受け継がれております。その現代の織匠が、絹をあやつる技と心を小麦粉にたくし、白くしなやかな絹のように、白くコシのある麺に打ち上げました。 |
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最高級の小麦粉、水、塩、カンスイ、卵白などラーメン作り に欠かせない物だけで、優しく優しく手打ち風に打ち上げま した。打ちたてももちろん美味しいですが、2〜3日すると熟 成され、麺が深みのある黄色に変わり食べごろになります。 麺の色が変わるのが最高級小麦粉の証拠です。 なお本品は小袋式脱酸素材を使用しておりますので合成 保存料は一切使用しておりません。 自然な風味をぜひお試しください。
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絹すがたうどん には、良質のアミノ酸などを豊富に含んだ美容食品の 女王と呼ばれる「シルクパウダー」を練りこみ、おいしさ けでなく、美容と健康にもたいへん有効な麺になってお ります。
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ほたるうどんには、肌をキレイにし、コレステロール値を下げ、骨を丈夫にすると言われるゴマを練りこみました。かむほどにうどんのモチモチ感とはじけるゴマの食感がお楽しみいただけます。 |
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●詰め合わせ(半生) | ||||||||||||||||||
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※半生麺のほかに生麺と日持ちのする生タイプ麺もございます。 |